Indkøbskurv:

0 vare(r) - 0,- DKK
Din indkøbskurv er tom.

0

Online salg af kvalitetsvin direkte fra slotsporten til alle vinelskere og livsnydere

Flere visninger

Zweigelt Reserve 2015

Lagerstatus: På lager

170,- DKK

Prisen er inkl. moms v/ 6fl.
(hos vinhandleren 210.00 kr.)

Hurtigt overblik

Usandsynlig elegant Zweigelt, charmerende frugtagtig duft af modne bær og blommer, med strejf af vanilje og chokolade med en blød og fløjlsagtig mineralsk finish. Elegant vin, blød og yderst velafbalanceret med perfekt balance mellem moden frugt, krydderier og fad.
Vintage: 2015
Vineyard: Schafberg
Soil: sandy loess
Vines: about 20 years old
Harvested: October 2015
Alcohol: 13,6 %
Residual sugar: 1 g/l
Acidity: 4,8 g/l
Zweigelt Reserve 2015 kan købes i spring af 6 stk.
ELLER

Detaljer

Zweigelt druerne høstes fra Cru marken Schafbergs sandede jorde. Efter af-stilkning og blidt førstepres, køles juicen ned sammen med drueskallerne inden gæring, i mindst 14 dage. 30% af saften ekstraheres (fjernelse af vand) for at øge koncentrationen mellem saft og drueskallerne, for at berige farven, øge kompleksiteten af tanninerne inden første gæring. Under førstegæring omrøres og pumpes vinen blidt og vedvarende rundt, det hjælper gærcellerne til at ekstrahere de fineste aromaer, farve og tanniner fra druen. Til sidst gærer vinen Malolaktisk i 2 måneder i et store egetræsfade (eg fra Weinviertel). Den efterfølgende modning foregår yderligere i minimum 18 måneder i nye barrique tønder (amerikansk egetræsfade).

Yderligere information

Årgang 2015