Jas d'Esclans, Rosé - Elevé en Barriques, Cru Classé

Domaine Jas d’Esclans top vin Elevé en Barriques kommer fra de bedste vinmarker hvor jordbunden er leret, sandstensholdig, stenet og naturligt drænet.
Elevé en Barriques, stammer kun fra gamle vinstokke med en alder på mere end 35 år (80% Granache & 20% Syrah), som bliver håndplukket om morgenen af hensyn til temperaturen og for at bevarer frugt og friskhed. Herefter fadlagres vinen for at udvikles optimalt og give mere kraft og fedme til vinen

Høst udbyttet er under 35 hl pr. ha., bliver køles ned i 4-6 timer og efter kort skin-kontakt gærer vine herefter under kontrollerede forhold på fad.
Delikat rose fra top-producent, laksefarvet med aroma af skov/hindbær. Fyldig tør smag af modne kirsebær med frugtrig aroma. Kraftig smag med fedme-fuld fylde og aroma.