Indkøbskurv:

0 vare(r) - 0,- DKK
Din indkøbskurv er tom.

0

Online salg af kvalitetsvin direkte fra slotsporten til alle vinelskere og livsnydere

Flere visninger

Sankt Laurent

Lagerstatus: På lager

100,- DKK

Prisen er inkl. moms v/ 6fl.
(hos vinhandleren 150.00 kr.)

Hurtigt overblik

Vinen har en flot mørk rubinrød farve og typiske aromaer af røde modne bær og en perfekt blanding af krydrede noter. Smagen er velstruktureret blød og elegant, mineralsk, kompleks, fyldig med en perfekt harmonisk let krydret smag. Fyldig blød rødvin med krydret noter og meget fint integreret frugtkoncentration.
Vintage: 2015
Vineyard: Freiberg
Soil: sandy loess & tegel
Vines: about 10 years old
Harvested: October 2015
Alcohol: 13,7 %
Residual sugar: 2,7 g/l
Acidity: 5 g/l
Sankt Laurent kan købes i spring af 6 stk.
ELLER

Detaljer

Sankt Laurent druerne høstes fra Cru marken Freiberg sandede og lerede jorde. Efter af-stilkning og blidt førstepres, køles juicen ned sammen med drueskallerne inden gæring, i mindst 14 dage. 40% af saften ekstraheres (fjernelse af vand) for at øge koncentrationen mellem saft og drueskallerne, for at berige farven og øge kompleksiteten af tanninerne inden første gæring. Til sidst gærer vinen Malolaktisk i 2 måneder i et store egetræsfade (eg fra Weinviertel). Den efterfølgende modning finder sted i yderligere 24 måneder i let brugte egetræs barrique (amerikansk egetræsfade) for at modne optimalt.

Yderligere information

Årgang 2015