Indkøbskurv:

0 vare(r) - 0,- DKK
Din indkøbskurv er tom.

0

Online salg af kvalitetsvin direkte fra slotsporten til alle vinelskere og livsnydere

Dessertvin

5 vare(r)

Tabel  Liste 

  1. Trockenbeerenauslese Schweicher Annaberg 0.375 l.

    Trockenbeerenauslese Schweicher Annaberg 0.375 l.

    Vinen er gylden, nærmest guldfarvet i glasset. Kæmpe duft af sød hvid tropisk frugt, rosiner og lys karamel. Masser af flotte nuancer i smagen såsom tørrede frugter, nødder og botrytis (ædel råddenskab). Stor frisk sødme i munden, krydret sød frugt, ren mineralsk syreindhold, kompleks smelter på tungen, meget delikat og elegant, stort potentiale, stor klassiske Trockenbeerenauslese! Markerne håndplukkes i november. ”BEDSTE VIN” i Ekstra Bladet, 5 stjerner i Vinforum.dk og Vinavisen De skrev: ”En suveræn vinder blev en sød vin fra Tyskland på Riesling druen. Druerne høstes så sendt at de næsten er blevet til små rosiner og mosten er derfor meget sukkerholdig. ”En fed og meget lækker sød Riesling. Smag af fersken, abrikos, tørrede frugter og en anelse mineralitet. Flot fedme og balance. En sød vin så englene synder.” Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide. Vis detaljer
    530,- DKK
  2. Eiswein "S" Leiwener Klostergarden 0.375 l.

    Eiswein "S" Leiwener Klostergarden 0.375 l.

    Vinen er rav/guldfarvet i glasset. Kæmpe duft af sød hvid tropisk frugt, rosiner og lys caramel kobineret med mineralsk frik frugt og syre. Flotte nuancer i smagen storladen og kompleks; såsom tørrede frugter, nødder, honing og botrytis (ædel råddenskab). Enorm sød, frisk, krydret sød frugt, ren mineralsk syreindhold, kompleks smelter på tungen, meget delikat og elegant, stort potentiale – udsøgt gammel sjældenhed Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide. Vis detaljer
    530,- DKK
  3. Scubla Cràtis

    Scubla Cràtis

    Sød Cràtis. Der produceres ca. 2000 ½ fl. i udsøgte år. Hele drueklaser Verduzzo Friulano håndplukkes sidst i september, kun de bedste klaser kan bruges. Herefter tørrer druerne på sivmåtter på Scubla's loft som vender mod sydøst. Her vindtørres druerne for åbne skodder af efterårets og vinterens lokale Bora vind. Ved juletid har druerne tabt mere end 2/3 af mosten (vand) og druerne presses for at blive til ren nektar. Mosten er nu så fed at man må opvarme kælderen og egetræsfadende for at kick-starte gæringen. Når vinen er færdig gæret og lagret tappes den nænsomt uden filtrering. Vinen har nu 200 g. restsukker pr. liter - ganske uhørt. Vinen er guldfarvet, tyktflydende med duft af citrus friskhed, vanilje og akacie honning. Smagen er fed, aromatisk af figner eksotisk frugt med frisk frugtsødme (læs.) Engletårer. Vis detaljer
    300,- DKK
  4. Beerenauslese Pinot Noir

    Beerenauslese Pinot Noir

    Pinot Noir Beerenauslese ½ fl. Mikro klima fra søen og Især efteråret ved søen er ideel til ædelsøde vine (botrytis) pga. Morgendis og tåge. Denne Pinot Noir høstes med håndkraft af familie, der går markerne gennem af flere omgange og kun plukker moden frugt. Pinot Noir Beerenauslese er en udsøgt specialitet, dyrket biodynamisk fra marker tæt ved Neusiedler-søen som også sikre stabil klima. Vinen har mere end 110 gram restsukker pr. Liter. Vinen har en frisk og sød aroma pakket med nuancer af tropiske frugter og bær. Smagen har en god frisk frugtsyre, der gør at vinen fremstår usædvanligt frisk på trods af den enorme sødme. Vinen smager suveræn nu men kan også gemmes, anbefales til lagret oste og skimmeloste, isdesserter med friske bær eller jordbær - eller til det store kagebord, gerne med chokolade. Vis detaljer
    260,- DKK
  5. Bacalhôa Vinhos Setubal

    Bacalhôa Vinhos Setubal

    Setubal; Slik på flaske! Flot indbydende farve, dyb sød og indtagende duft af rosiner, muskat og the. Smagen er rig og sød med smag af nødder og moden frugt. Brug vinen til desserter eller som aperitif. Serveres ved ca. 10º grader. Alkohol: 17 % Beskrivelse: De delikate dessertvine fra det lille distrikt syd for Lissabon, Setubal, er for folk med en sød tand! Druerne høstes, når de er fuldmodne, og gæringen afbrydes allerede efter få dage. Dette gøres ved at hælde brandy i mosten, og herefter "overvintrer" vinen med skallerne frem til foråret. Vinen hældes så på små fade og bliver opbevaret på lagre, hvor temperaturen følger vejret. En lidt hårdhændet behandling der giver vinen masser af farve, aroma og dens helt specielle karakter. Vis detaljer
    135,- DKK

5 vare(r)

Tabel  Liste