Søgeresultat for 'Chateau la Gasparde'

Naturlig presning og 13 måneders modning på franske egetræsfade, med mindst 9 måneder på flaske. Dette er en vin med en intens og parfumeret næse, hvor frugtprofilen dominerer (ribs, solbær vanilje) og kryderi. Samlet set har den meget livlige og komplekse aromaer, der viser dens identitet. I munden er den overdådig, med struktur og alvor. Dens koncentration skiller sig ud, med stor frugt, selvom de er rigelige, er bløde, runde og velplejede. Fyldig smag med passende moden frugtkoncentration. Aromaerne i munden, der dominerer, er hovedsageligt kaffe, kakao, brombær, fad og lidt ribs. Vinen egner sig til enhver form for stegt, grillet kød, sammenkogte retter og gerne krydret mad – måske Danmark bedste grill-vin. 90/100 point Decanter, Guldmedalje Premios Vinduero. Vis detaljer

Denne Chardonnay vokser i svimlende (for distriktet) højde på 300 m.o.h. i kalksten, ideel til Chardonnay. Druerne er tredive år gamle Bourgogne druer plantet på den solbeskinnede sydvestlige skråning. Gæringen og vinification foregår delvis mellem rustfrit stål og træfade. Karakter af honningmelon og ananas – fyldig frisk med fin, cremet finish. Vis detaljer

Weisser Schotter Vis detaljer

Rosé Brut Vis detaljer

Strehn Cuvée That´s Amore Vis detaljer

kommer snart Vis detaljer

Tekst kommer senere Vis detaljer

Piérola Brut Nature er noget som sjældent som Bobler fra Rioja DOC (ikke Cava), produceret på Tempranillo Blanco og Viura druerne, lagret som Rerserva kvalitet. Druerne håndplukkes fra parceller beliggende i Moreda de Álava, i højder mellem 460 og 540 meter. Efter en let presning, fermenteres mosten ved kontrolleret temperatur. Herefter følger flaskning, hvor den anden gæring finder sted (Champagne metoden) efterfulgt af 24 måneders lagring på flaske. Smagsnoter: Strålende gul med gyldne nuancer og fine, vedvarende bobler. En intens duft med noter af hvide frugter som pære og æble. En floral eftersmag ledsaget af delikate toner af fint bagværk! - brioche. Vinen er frisk og frugtig med perfekt syrebalance. Den efterlader en elegant finish med aroma og ristede noter, som er kendetegnende for den lange flaskelagring. Vis detaljer

Piérola Rioja Crianza rød, 100% Temtranillo fra vinmarker, der er over 35 år gamle, hvor udbyttet ikke overstiger 4.500 kg/ha. Druerne høstes manuelt i små kasser og gennemgås omhyggelig udvælgelse, hvor kun de bedste klaser anvendes – for exceptionelt højt niveau. Efter en skånsom presning af druerne starter vi med en koldmaceration i rustfri ståltanke (8ºC) i fire dage for at fremhæve så mange aromaer som muligt. Gæringen sker med vilde gærstammer, og processen varer ikke mere end 10 dage, indtil al sukkeret er omdannet. Derefter følger yderligere 15 dages maceration, hvor vinen opnår den fylde og struktur, der balancerer smagen perfekt. Efter den malolaktiske gæring, som udføres med bærmen, lagres vinen i 16 måneder på nye franske (90%) og amerikanske egetræsfade. Smagsnoter: Intens kirsebærrød farve med lilla nuancer. Meget kompleks og harmonisk duft, noter af jordbær, brombær og figner blandet med lette mælkeagtige aromaer - lagret vin afslører rene toner af ristet træ, kaffe, vanilje, læder og kakao. Vinen er kraftfuld med en ekstraordinær struktur og elegance. Bløde, sødmefulde tanniner er perfekt afstemt med krydrede og frugtige smagsnoter. Afslutningen er glat og vedvarende – en vinoplevelse, der efterlader et elegant indtryk. Vis detaljer