Søgeresultat for 'Sauvignon blanc'
-
Denne Chardonnay vokser i svimlende (for distriktet) højde på 300 m.o.h. i kalksten, ideel til Chardonnay. Druerne er tredive år gamle Bourgogne druer plantet på den solbeskinnede sydvestlige skråning. Gæringen og vinification foregår delvis mellem rustfrit stål og træfade. Karakter af honningmelon og ananas – fyldig frisk med fin, cremet finish.
Vis detaljer
-
Sauvignon “RS” 2024 – Friuli Colli Orientali DOC
Denne Sauvignon “RS” 2024 er en karakterfuld og koncentreret hvidvin fra det anerkendte vinområde Friuli Colli Orientali DOC i Italien. Den er skabt med ekstremt lave udbytter pr. hektar, hvilket giver en vin med intens aroma, stor smagsdybde og en høj alkoholprocent som resultat af en generøs modning af druerne.
Druer og Vinifikation
Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc – et drueslag kendt for sit aromatiske, friske og komplekse karakter. De håndhøstede druer vinificeres med omhu for at bevare de rene og typiske Sauvignon-noter, og gæringen foregår under kontrollerede temperaturer, så vinens frugt og aromaer bevares optimalt.
Smagsprofil
Farven er strågul med grønne refleksioner, og næsen byder på intense og aromatiske dufte, der kan minde om grønne urter, tropisk frugt, gul peber og frisk salvia. I smagen opleves en flot fylde, en elegant struktur og en velintegreret alkohol, som bidrager til vinens kompleksitet og varme.
Alkoholindhold
Vinen har en markant alkoholprocent på 15,5%, hvilket afspejler den høje koncentration af sukker og aromatiske komponenter i druerne.
Region og Klassifikation
Denne Sauvignon kommer fra den prestigefyldte DOC-zone Friuli Colli Orientali i Friuli-Venezia Giulia, en af Italiens mest respekterede regioner for hvidvine med internationale anerkendelser for aroma og finesse.
Servering & Madparring
En Sauvignon som denne er perfekt som aperitif eller som ledsager til frisk fisk, skaldyr og lækre forretter. Vinen kan også med fordel nydes til lette pastaretter med grønne urter og grøntsager, hvor dens aromatiske profil virkelig får lov at udfolde sig.
Vis detaljer
-
Les Blanchots er beliggende ved siden af nogle af Bourgognes mest respekterede områder, tæt på Grand Cru-marker som Criots-Bâtard-Montrachet, Les Blanchots er ofte bedre til prisen. Jordbunden er: Kalksten med gode dræningsforhold, som bidrager til vinens finesse og mineralitet.
Vis detaljer
-
Druer: Sauvignon Blanc (60 %), Muscat (40 %)
Terroir: Ler og kalksten
Vinifikation & lagring: Druerne presses nænsomt, hvorefter mosten stabiliseres på kolde temperaturer. Gæringen foregår under kontrolleret temperatur, og vinen lagres på ståltank. Den tappes på flaske allerede sidst på vinteren efter høsten for at bevare sin friskhed.
Lagring: Nydes ung.
Smagsnoter: En eksplosion af citrus! Frisk lime, let kølende mynte og eksotisk litchi i duften. Smagen balancerer sprødhed og friskhed, hvor Sauvignon Blanc bidrager med en livlig, syrlig afslutning.
Mad & vin: Perfekt som aperitif, men også oplagt til eksotiske køkkener som asiatisk, kreolsk, nordafrikansk og indisk.
Pas på med chili!
Vis detaljer
-
„B. Pink“ – Extra Brut
✨ Nydelse med hjertet på rette sted ✨
Et glas til glæde – og en god sag
10 % af overskuddet fra hver flaske doneres til Burgenlands Kræfthjælp til støtte for brystkræftpatienter.
Rosé Brut „B. Pink“
Den lyserøde sløjfe er et stærkt symbol på kvinders solidaritet. På initiativ af Pink Ribbon-ambassadør og viceguvernør Astrid Eisenkopf skabte vi B. Pink – en elegant rosé-sekt, der imponerer med sin cremede tekstur og komplekse smag.
"Med B. Pink ønsker vi at forene nydelse med opmærksomhed om brystkræft og vigtigheden af forebyggelse. Samtidig sender vi et stærkt signal om støtte og fællesskab til alle kvinder, der er berørt af sygdommen," siger Astrid Eisenkopf.
Sekt er livsglæde på flaske. Pia Strehn, prisvindende vinmager fra Deutschkreutz, understreger:
"Det ligger mit hjerte nært at skabe en vin, der både bringer glæde og skaber bevidsthed. Denne sekt skal minde os om vigtigheden af både forebyggelse og fællesskab."
Præsidenten for Burgenlands Kræfthjælp, Michaela Klein, roser initiativet:
"Tak for den værdifulde støtte. Takket være donationer som denne kan vi tilbyde brystkræftpatienter økonomisk hjælp og psykologisk støtte i en svær tid."
Smagsnoter:
Strålende lakselyserød farve
Duft af røde bær, granatæble, brioche og urter
Elegant frugt, fin perlage og en cremet afslutning
Vis detaljer
-
Piérola Brut Nature er noget som sjældent som Bobler fra Rioja DOC (ikke Cava), produceret på Tempranillo Blanco og Viura druerne, lagret som Rerserva kvalitet. Druerne håndplukkes fra parceller beliggende i Moreda de Álava, i højder mellem 460 og 540 meter. Efter en let presning, fermenteres mosten ved kontrolleret temperatur. Herefter følger flaskning, hvor den anden gæring finder sted (Champagne metoden) efterfulgt af 24 måneders lagring på flaske.
Smagsnoter: Strålende gul med gyldne nuancer og fine, vedvarende bobler. En intens duft med noter af hvide frugter som pære og æble. En floral eftersmag ledsaget af delikate toner af fint bagværk! - brioche. Vinen er frisk og frugtig med perfekt syrebalance. Den efterlader en elegant finish med aroma og ristede noter, som er kendetegnende for den lange flaskelagring.
Vis detaljer
-
-
-
-