Søgeresultat for 'Chardonnay'
-
Lagret 3 år – Smuk gylden farve med elegante fine bobler. Fin duft med røde hindbær, eksotisk citrusfrugt og lidt grønne æbler i skøn harmoni. I munden er der en fin mousse med mineralske toner. Smagsnuancerne byder ind med tørrede frugter, samt en god friskhed. En yderst kompleks Champagne.
Vis detaljer
-
Lagret 3 år – Smuk gylden farve med elegante fine bobler. Fin duft med røde hindbær, eksotisk citrusfrugt og lidt grønne æbler i skøn harmoni. I munden er der en fin mousse med mineralske toner. Smagsnuancerne byder ind med tørrede frugter, samt en god friskhed. En yderst kompleks Champagne.
Vis detaljer
-
Lagret 3 år – Fræk laksefarvet med elegante fine bobler. Skøn duft med elementer af tørret frugt, hindbær, hvide blomster og et strejf af vanilje. Fine bløde små bobler, ret fyldig smag med fin syre og en frisk afslutning. Halvtør og kraftig ”charmetrold” i perfekt balance.
Vis detaljer
-
Vintage 2011 lagret 5 år! - Top Cuvée farven er som guld, fine små elegante bobler. Duft af stor finesse, smør og masser af eksotisk frugt, blomstret aroma, frisk. Smag: elegant god kraft, fin friskhed. Lige, ærlig, frugtagtig og struktureret. Perfekt afbalanceret blanding, god aromatisk vedholdenhed. Flot eksemplar af prestige Champagne, kraftig og blød.
Leveres i eksklusiv gaveæske.
Vis detaljer
-
Famille Cros-Pujol vifte af vine, kombinerer respekt for historiens vintraditioner, med moderne ambitiøs landmandskab. Altid med kvalitet som fokus, naturen, med den største respekt for miljøet og vores forbrugere. Denne arv og lidenskab er et kald til Cros-Pujol-familien og tydelig i denne top hvidvin.
Chateau Grezan fornemste bedste hvidvin og Chardonnay kommer fra de fineste markerne der omkranser den middelalderlige borg Grezan – jordbunden er perfekt mix af; ler, limsten og flint.
Chardonnay druerne presses omgående efter høst og afstilkning, rå-juicen køles ned, gæringen foregår kontroleret i egetræstønder sammen med drueskallerne og lagre efterfølgende 10 mdr. på Franske egetræsfade hvoraf ½ er nye.
Lagringen og egetræstønderne giver en kompleksitet og potentiale, der udvikler sig storslået med årene.
Vis detaljer
-
-
-
SPUMANTE “RS” MARTINOTTI – Brut
En elegant og frisk mousserende vin fremstillet efter den klassiske Martinotti-metode. Denne brut er lavet på 100% Chardonnay og udtrykker druens finesse med en livlig friskhed og fine, vedvarende bobler.
Druer
100% Chardonnay.
Vinmarker og placering
Vinstokkene vokser på kuperet mergelholdig jord, delvist ved foden af bakken og delvist midt på skråningen med nordøstvendt eksponering. Markerne er beplantet med 5.000 vinstokke pr. hektar og opbundet efter Guyot-systemet, hvilket sikrer optimal balance mellem udbytte og kvalitet.
Høst
Druerne høstes tidligt og udelukkende ved håndkraft for at bevare friskhed og syre. Udbyttet holdes på ca. 60 quintaler pr. hektar for at sikre høj kvalitet i basisvinen.
Vinifikation
Hele drueklaser presses nænsomt, hvorefter mosten bundfældes ved lav temperatur. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur i ståltanke for at bevare druens aromatiske renhed. Den færdige vin gennemgår derefter andengæring i tryktank (autoklave) og lagrer på de nye gærrester i tre måneder, hvilket tilfører kompleksitet og finesse. Klaringen og den efterfølgende aftapning foregår under tryk for at bevare vinens fine bobler.
Alkohol
12,5%
Syre
6,10 g/l
En frisk og harmonisk mousserende vin med sprød syre og en ren, elegant afslutning – perfekt som aperitif eller til lette retter.
Vis detaljer
