Italien
-
L’Unico Chianti DOCG
James Suckling 2020 - 90 point 80 % Sangiovese og 20 % Syrah 14 % alkohol Først på ståltanke, derefter 12 måneder i 3-5 år gamle medium brændte franske egetræsfade. Vis detaljer100,- DKK -
Syrah IGP Terre Siciliane
Necoro Syrah Sicilien. Perfekt match, Syrahs saft og kraft, Siciliens solrige klima og vulkanske jordbund – skaber en vin, som er fyldt med power, intensitet og varm blød fylde, megen vin for pengene. Flot mørk vin med lette orange toner. Vinen dufter og smager af røde solmodne bær, blå og brombær, men har samtidig noget dejligt krydret med en snert sort peber og vanilje. Rund, fyldig, saftig og bærsmag, hvilket gør den charmerende på middagsbordet eller glas i utide - kraftig uden at være solbrændt og tung. Syrah passer rigtig godt til vinterens lidt tungere retter med tilbehør og sommerens grill, gerne let afkølet. En alsidig vin til fyldige retter. Vis detaljer130,- DKK -
Rosso IGP Terre Siciliane
Necoro Rosso 70% Syrah og 30% Merlot Sicilien. Frugtrig charmerende smag og stil. Super spændende kombination som henter det ædle fra 2 meget forskellige druer, saft og kraft kontra frugt race og blødhed. Mørk flot tæt farve, duft af modne solbær, brombær, saftige kirsebær og lidt vanilje. Smagen er fyldig solmoden og halvkraftig, men med frugtig blød stil, som vil charmere de fleste – meget harmonisk Blød saftig vin som passer perfekt til klassiske italienske retter - især pizza og pasta, men også charcuteri - salami, velhængt skinke m.m. Vis detaljer130,- DKK -
Senio Chianti DOCG
Mundus Vini Spring Tasting 2021 - Gold Medal 85 % Sangiovese og 15 % Merlot 13,5 % alkohol Først på ståltanke, derefter 12 måneder i 2-5 år gamle medium brændte franske egetræsfade. Vis detaljer135,- DKK -
SlavaTerra Valpolicella Classico
Farven er dyb mørk, med fyldig solmoden kirsebær i duften. Smagen er pakket med frugt koncentration, halvtør bæragtig friskhed. Moderne, Varm, fyldig af solmoden frugt med strejf af blomst, lidt krydderi og kirsebær. Virkelig lækker, fyldig, elegant og ligetil. Vinen har fået 5/5 stjerner af Vinitaly & 90/100 P Point. Vis detaljer135,- DKK -
Prosecco extra dry
Prosecco’en er frisk, frugtrig og blød, med smuk strågul farve. Den er blød og raffineret – god skum med noter af moden gul eksotisk frugt og pære, godt afrundet og behagelig tør. Super alternativ til de dyre Champagner, flere vil kunne lide denne Prosecco. Raffineret stor charmør som kan drikkes hele døgnet! Vis detaljer155,- DKK -
Valpolicella Classico Ripasso Superiore
Farven er næsten sort, med fyldig moden bær duft og strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er pakket med frugtkoncentration, halvtør med let sødme bagved. Moderne, Varm, kraftig, fyldig af solmoden frugt med et strejf af fad og moden sød kirsebær i eftersmagen, virkelig lækker og elegang. Vis detaljer190,- DKK -
Scubla Sauvignon blanc
Sauvignon Blanc, produceret 100 % på Sauvignon. Scubla har skabt denne hysteriske friskhed, som stille og roligt koldgærer og lagre i 8 mdr. på skaller og gærrester for at få fuld flavour og aroma. Smagen er ren frisk tør med eksotisk bid og aroma som hyldeblomst, ananas og nyslået hø! Flot ren tør stil. Vis detaljer200,- DKK -
Scubla Merlot
Rød Merlot, Klassik stil, mere elegant og ægte end de fleste franske. Druerne håndplukkes og efter gæring ligger vinen minimum 10 måneder på franske egetræsfade for at modnes optimalt. Ren autentisk Merlot. En mørk vin med herlig duft af roser og lidt tobak. Smagen er fyldig med blød varm smag af blommer kirse- og solbær. Vis detaljer200,- DKK -
Scubla Cabernet Sauvignon
200% ren Cabernet Sauvignon. Vinen er elegant, klassisk, storladen og flot. Den rene Cabernet Sauvignon smag virker, som en af de få druer i verden, fuldstændig kompleks på egen hånd. Solbær, varm fylde, aroma af ceder træ, tobak, eg og ristede toner. Vinen håndhøstes fra gamle vinstokke, efter individuel gæring får vinen 1o måneder lagring på ny eg, plus 10 måneder på store fade for at blande de forskellige små parceller/marker af Cabernet Sauvignon som Scubla bruger. Vinen filtreres næsten ikke for at bevare så meget smag som overhovedet muligt. Normal tillades Cabernet Sauvignon ikke i Italien, men da Friulli-Venezia-Julia traditionelt altid har ligget i grænse område, er druer som Riesling, Sauvignon Blanc Merlot og Cabernet Sauvignon tilladt af den Italienske vin lov. Cabernet dyrkes (alt for) mange steder I verden, men I dette tilfælde har vi fuld autentisk karakter og smag, i øvrigt som Scubla Merlot. Cabernet Sauvignon druen par excellence, verdens bedstes de seneste mange år, både oversøisk og “I den gamle verden” især hvor den kommer fra (Bordeaux), ikke mindst Italien - Verdens bedste (kostbare) vine kommer fra Cabernet Sauvignon. Vis detaljer200,- DKK
