Italien

SalvaTerra Pinot Grigio er en strågul elegant og raffineret vin. Duftnoterne er modne fede da man sen-høster overmodne druer. Stor mineralitet ledsaget af en god struktur, behagelig tør, aroma af hvid tropisk frugt samt blomst. Vinen er raffineret og elegant, med friskhed og let syre - halvkraftig. Vis detaljer

Farven er dyb mørk, med fyldig solmoden kirsebær i duften. Smagen er pakket med frugt koncentration, halvtør bæragtig friskhed. Moderne, Varm, fyldig af solmoden frugt med strejf af blomst, lidt krydderi og kirsebær. Virkelig lækker, fyldig, elegant og ligetil. Vinen har fået 5/5 stjerner af Vinitaly & 90/100 P Point. Vis detaljer

Prosecco’en er frisk, frugtrig og blød, med smuk strågul farve. Den er blød og raffineret – god skum med noter af moden gul eksotisk frugt og pære, godt afrundet og behagelig tør. Super alternativ til de dyre Champagner, flere vil kunne lide denne Prosecco. Raffineret stor charmør som kan drikkes hele døgnet! Vis detaljer

Rød Merlot, Klassik stil, mere elegant og ægte end de fleste franske. Druerne håndplukkes og efter gæring ligger vinen minimum 10 måneder på franske egetræsfade for at modnes optimalt. Ren autentisk Merlot. En mørk vin med herlig duft af roser og lidt tobak. Smagen er fyldig med blød varm smag af blommer kirse- og solbær. Vis detaljer

Mørk rød/sort farve. Duft af ”sød” overmodne bær og vanilje. Blød fyldig smag af røde bærfrugter noter af lidt krydderi og moden harmonisk finish. Kraftig fyldig vin der viser det bedste (og autentiske) fra Syditalien. Vis detaljer

Farven er næsten sort, med fyldig moden bær duft og strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er pakket med frugtkoncentration, halvtør med let sødme bagved. Moderne, Varm, kraftig, fyldig af solmoden frugt med et strejf af fad og moden sød kirsebær i eftersmagen, virkelig lækker og elegang. Vis detaljer

Rød Rosso Scuro, Scubla's prestige rødvin. Kun i de bedste år, håndplukkes af flere gange! kun de bedste/modne druer høstes. Druerne er; 80 % Merlot, 20 % Refosco dal peduncolo rosso som efter gæring lagrer 18 måneder på nye egetræsfade plus yderligere et år på ståltank og i flasken. Nærmest sort i farven, heftig sammensat duft af overmoden frugt og fad. Skøn sammensat kraftig vin der smager af modne bær, blød men med bid - i perfekt balance. Vis detaljer

Mørk rød farve, med herlig duft af sorte modne kirsebær, sveske, tobak, vanilje og chokolade noter. Smagen er koncentreret, opulent med kæmpe fylde og smag. En heftig vin, kraftig - stadig i balance med sin friskhed, frugt, power og blødhed - wauu international klasse. Vis detaljer

Sød Cràtis. Der produceres ca. 2000 ½ fl. i udsøgte år. Hele drueklaser Verduzzo Friulano håndplukkes sidst i september, kun de bedste klaser kan bruges. Herefter tørrer druerne på sivmåtter på Scubla's loft som vender mod sydøst. Her vindtørres druerne for åbne skodder af efterårets og vinterens lokale Bora vind. Ved juletid har druerne tabt mere end 2/3 af mosten (vand) og druerne presses for at blive til ren nektar. Mosten er nu så fed at man må opvarme kælderen og egetræsfadende for at kick-starte gæringen. Når vinen er færdig gæret og lagret tappes den nænsomt uden filtrering. Vinen har nu 200 g. restsukker pr. liter - ganske uhørt. Vinen er guldfarvet, tyktflydende med duft af citrus friskhed, vanilje og akacie honning. Smagen er fed, aromatisk af figner eksotisk frugt med frisk frugtsødme (læs.) Engletårer. Vis detaljer