Taubenschuss

Weingut Taubenschuss er en af Østrigs markante producenter beliggende i Weinvirtel ved Poysdorf, med rødder tilbage gennem fem generationer. I dag drives huset af Markus og Thomas Taubenschuss i tæt samarbejde med deres forældre – en familie, hvor, kvalitet, tradition og innovation går hånd i hånd. Med en kompromisløs tilgang til økologisk og bæredygtigt vinbrug dyrkes de mange ”Cru” marker (Ried) uden kemi, med naturlig gødning og biodiversitet som fundament. Høsten foregår udelukkende i hånden, hvilket sikrer høj kvalitet og præcision. Siden årgang 2023 er vinhuset økologisk certificeret og medlem af Österreichische Traditionsweingüter (ÖTW) – et kvalitetsstempel kun for Østrigs førende producenter, 1. ÖTW svarer til Grand Cru eller Premiere Cru. Vinene får topanmeldelser fra internationale medier bl.a. Falstaff og Robert Parker.