Østrig
-
Strehn Blaufrankisch Rosé
Rosé på Blaufränkisch fra 35 år gamle vinstokke som koldgærer på ståltanke for optimal frugt og aroma. Lys rose farve. Forfriskende i næsen. Aroma som hvid tropisk frugt, ferskner, citronverbena og lyserød grapefrugt. Saftig frugt på ganen, god friskhed og en smuk cremet krop. Seriøs rosé med lang eftersmag. Vis detaljer130,- DKK -
Seerosé
Kommer senere Vis detaljer165,- DKK -
Stehn Blaufrankisch Irrgarten
Blaufränkisch Irrgarten - Vinder af Falstaff Grand Prix (Østrigsk vinbibel). Modnet i 500 liters gamle egetræsfade i ca. 1 år. Dyb mørk rubinrød med violette reflekser. Duft af rødt bærsyltetøj, moden kirsebær, lidt fennikel og fad. Saftige, elegante, fløjlsagtige friskhed, fine mørke frugtnuancer, masser moden kirsebær, let krydret i eftersmag, hænger godt og længe. God ”madkammerat” med potentiale. Irrgarten er markens navn ”i vinmarkerne er der gammelt kirsebærtræ, som vores bedsteforældre elskede mere end noget andet. Disse vidunderlige hjertekirsebær var en pragt hvert år. Derfor blev det ikke væltet, da ny vinmark blev plantet, men sat omkring kirsebærtræet som en labyrint, så vi som børn aldrig fandt den rigtige og direkte vej til kirsebærtræet med det samme”. Fortryllende mystisk vinmark; Kalk, Blaufränkisch og kirsebær! Vis detaljer165,- DKK -
Strehn Mittelbyrgenland Blaufrankisch (DAC)
Blaufränkisch, Ried Altes Weingebirge Denne vin er dyrket på de stejleste og ældste vinmarker i distriktet - Alte Weingebirge - med et kalkstensindhold på 40% som giver en billedbog af Blaufränkisch potentielle. Charmerende dufte, større koncentration og smag af moden kirsebær, brombær, let kanel, fad og enorm fylde. Modnet i 500 liters nyere egetræsfade gør vinen imødekommende og harmonisk. Skøn til steak, pasta, vildsvin og moden ost. Vis detaljer165,- DKK -
Pia und die starken Männer ØKO
Kommer senere Vis detaljer195,- DKK -
Heimat Cuvée
Heimat Cuvée - ”Heimat" betyder "hjem" på tysk, fordi de 3 druer i denne vin (Zweigelt, Blaufränkisch og St Laurent) er varianter fra regionen og Tischler’s signatur-vin, høstet fra de bedste, ældste vinstokke og kun i udsøgte årgange. Vinen fadlagre minimum 18 mdr. på barrique inden den aftappes - ufiltreret! Plus flere års flaskelagring, før vinen frigives. Heimat byder på en komplekst sammensat urtet duft, med brombær, anis, let tobak og mokka. Smagen er saft - og kraftfuld, men elegant, med flotte intense nuancer af solmodne kirsebær og integreret fad. En overbevisende kompleks vin! Vis detaljer215,- DKK -
Der Elefant im Porzellanladen ØKO
Kommer senere Vis detaljer235,- DKK -
Strehn Roter Scholter Blaufrankisch
Blaufränkisch, Roter Schotter Familien Strehns bedste og mest ambitiøse Blaufränkisch fra vinmark med rigt og højt indhold af rød limsten og jern, perfekt til ambitiøst Blaufränkisch. Vinen gærer i åbne 500 l egetræsfade og omrøres/fordeles kun ved håndkraft, efterfølgende lagre den i 500 liters nyere egetræsfade. Skøn duft af røde bær, moden kirsebær og fad - fascinerende mineralitet og koncentration. Særdeles fyldig, stimulerer sanserne nu, men helt sikker også eminent om et par år. Vidunderlig til grillet steak, simreretter og vildt. Vis detaljer240,- DKK