Prímula Amanecer

Vingården Primula Metallica og venskab på flaske! En enkelt glas Prímula er mere end bare en vin fra Toro; en flaske Prímula er ikke blot resultatet af gæringen af et håndfuld Tinta de Toro-druer. Inde i en af vores egetræsfade gemmer sig en historie, der begyndte for 40 år siden. Essensen af dette projekt stammer fra starten af 1980'erne, relationer mellem 2 skolevenner der binder det hele sammen. Prímula er ikke bare en vin lavet af to partnere; det er "to skolevenners drøm", hvor deres to familier forenes. Så tæt, uanset hvor langt vi er fra hinanden, kan der ikke være meget afstand fra hjertet. Vi vil altid stole på, hvem vi er, og intet andet betyder noget. Disse vers fra "Nothing else matters" er, hvad vi hørte den 17. april 2018, mens vi nød et glas vin på vores terrasse. Mens Metallicas akkorder spillede, opstod der en samtale mellem de to venner, om vin som ikke længere blot skulle være en hobby, men en fornøjelse og en måde at være sammen på. Passionerede elskere af Toro-vin, af mange grunde, men frem for alt på grund af Tinta de Toros druen forbløffende personlighed, en unik sort fra et lille geografisk område, Toro. Med den klare idé om Toro-druen og drømmen om at skabe en vin, der ikke kun afspejler vores smag, men også vores identitet, begav vi os ud for at finde en ejendom med gamle vinstokke plantet i goblet-stil og økologisk landbrug. Efter måneders ihærdig søgning, opdagede vi en dag i september, mens vi kørte ad en sti i Jara-området, en ældre mand, der høstede fra en lille vingård på knap 5 hektar. På det øjeblik hørte vi igen stroferne fra "Nothing else matters", resten... kan I nok forestille jer.