Carlo Schmitt
I det maleriske og idylliske Mosel ligger vinbyen ”Leiwen” og vingården Heinz Schmitt Erben grundlagt i 1950’erne med små 3,5 ha., herefter er flere små parceller kommet til, og i dag råder vingården over 23 ha, de fleste er dog bortforpagtet pga. familie Tragedie!
Da Heinz Scmitt døde efteråret 2010, blev deres meget unge søn Carlo sat i gang med hans vin uddannelse. Heinz Schmitt omkom i en ulykke i vinmarken med sin traktor på de stejle skråninger, herefter blev alle marker bortforpagtet med undtagelse af den bedste; Neumagener Rosengärtchen. De fleste marker er nu tilbage i families fold, og unge Carlo styre vinificeringen med hård hånd, og fremdriver vine med fantastisk duft og smag. Markerne håndplukkes af flere omgange, kun modne druer plukkes.
Da Heinz Scmitt døde efteråret 2010, blev deres meget unge søn Carlo sat i gang med hans vin uddannelse. Heinz Schmitt omkom i en ulykke i vinmarken med sin traktor på de stejle skråninger, herefter blev alle marker bortforpagtet med undtagelse af den bedste; Neumagener Rosengärtchen. De fleste marker er nu tilbage i families fold, og unge Carlo styre vinificeringen med hård hånd, og fremdriver vine med fantastisk duft og smag. Markerne håndplukkes af flere omgange, kun modne druer plukkes.
-
Riesling Feinherb
Tekst kommer senere. Vis detaljer135,- DKK -
Heinz Schmitt Riesling Bruderschaft Klüsserather
Tekst kommer senere. Vis detaljer135,- DKK -
Rosengärtchen
Kommer senere Vis detaljer160,- DKK -
Beerenauslese Riesling Josefsberg 0.375 l.
Engletårer - Markerne håndplukkes af flere omgange, kun overmodne druer med botrytis (ædel råddenskab) bruges. Vinen er gylden. Kompleks og med vidunderlig smag, vinen viser fin balance og fin syre med intens sødme. Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide. Vis detaljer265,- DKK -
Eiswein "S" Leiwener Klostergarden 0.375 l.
Vinen er rav/guldfarvet i glasset. Kæmpe duft af sød hvid tropisk frugt, rosiner og lys caramel kobineret med mineralsk frik frugt og syre. Flotte nuancer i smagen storladen og kompleks; såsom tørrede frugter, nødder, honing og botrytis (ædel råddenskab). Enorm sød, frisk, krydret sød frugt, ren mineralsk syreindhold, kompleks smelter på tungen, meget delikat og elegant, stort potentiale – udsøgt gammel sjældenhed Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide. Vis detaljer530,- DKK -
Trockenbeerenauslese Schweicher Annaberg 0.375 l.
Vinen er gylden, nærmest guldfarvet i glasset. Kæmpe duft af sød hvid tropisk frugt, rosiner og lys karamel. Masser af flotte nuancer i smagen såsom tørrede frugter, nødder og botrytis (ædel råddenskab). Stor frisk sødme i munden, krydret sød frugt, ren mineralsk syreindhold, kompleks smelter på tungen, meget delikat og elegant, stort potentiale, stor klassiske Trockenbeerenauslese! Markerne håndplukkes i november. ”BEDSTE VIN” i Ekstra Bladet, 5 stjerner i Vinforum.dk og Vinavisen De skrev: ”En suveræn vinder blev en sød vin fra Tyskland på Riesling druen. Druerne høstes så sendt at de næsten er blevet til små rosiner og mosten er derfor meget sukkerholdig. ”En fed og meget lækker sød Riesling. Smag af fersken, abrikos, tørrede frugter og en anelse mineralitet. Flot fedme og balance. En sød vin så englene synder.” Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide. Vis detaljer530,- DKK
