Indkøbskurv:

0 vare(r) - 0,- DKK
Din indkøbskurv er tom.

0

Online salg af kvalitetsvin direkte fra slotsporten til alle vinelskere og livsnydere

Flere visninger

Eiswein "S" Leiwener Klostergarden 0.375 l.

Lagerstatus: På lager

350,- DKK

Prisen er inkl. moms v/ 6fl.
(hos vinhandleren 400.00 kr.)

Hurtigt overblik

Vinen er rav/guldfarvet i glasset. Kæmpe duft af sød hvid tropisk frugt, rosiner og lys caramel kobineret med mineralsk frik frugt og syre. Flotte nuancer i smagen storladen og kompleks; såsom tørrede frugter, nødder, honing og botrytis (ædel råddenskab). Enorm sød, frisk, krydret sød frugt, ren mineralsk syreindhold, kompleks smelter på tungen, meget delikat og elegant, stort potentiale – udsøgt gammel sjældenhed

Prøv vinen til f.eks. frugtdesserter foie gras, moden ost, gerne blåskimmel eller glas i utide.
Eiswein "S" Leiwener Klostergarden 0.375 l. kan købes i spring af 6 stk.
ELLER

Detaljer

Vinen er enkeltmarkhøstet, ”Leiwener Klostergarten”, jordbunden er ren skifer 500 mil. år gammel, der ligger mellem 200-500 meters højde og med stejle hældningsgrader - hvilket besværliggør arbejdet i markerne enormt I det maleriske og idylliske Mosel ligger vinbyen ”Leiwen” og vingården Heinz Schmitt. Grundlagt i 1950’erne af Heinz’ forældre, der overdrog de små 3,5 ha. til sønnen i 1983. Herefter er flere små parceller kommet til, og i dag råder vingården over 23 ha. Desværre oplevede familien Heinz tragedie i efteråret 2010, da Heinz omkom i en ulykke i vinmarken med sin traktor. Vinlandskabet i dette område er helt unik. Den brede flod snor sig gennem det bjergrige landskab og bidrager i høj grad til udviklingen af de unikke Riesling-vine. Floden bidrager bl.a. med en kølende morgentåge om sommeren, ofte holder den markerne frostfrie om vinteren (ikke denne vin), og ikke mindst reflekterer floden solstrålerne op ad ekstreme bjergskråninger. Derudover fremmer morgentågen udviklingen af botrytis (ædel råddenskab), der er essentiel i denne fine Cru fra Mosel. Eiswein er en mytisk vin, produceres efter den første frostnat (frosten binder det sidste vand i druerne/rosinerne) sjældent produceret, ekstrem kvalitet. I dette tilfælde sover man med gummistøvlerne på, markerne blev håndplukke slut november i bidende frost og i de mørke morgentimer - kæmpe arbejde og lille høstudbytte.

Yderligere information

Årgang Uden årgang