Detaljer
En familie, et slot, en historie ....
Château Grézan også kaldet ”lille Carcassonne” var oprindeligt en romersk villa og hjem for betydningsfuld romersk officer. Senere blev det brugt af pilegrimerne på vej til Santiago de Compostelle.
Fra slutningen af det 12. århundrede til 1307 blev den nuværende borg bygget af ridderne Templiers – kristne korsriddere fra adelen i hele Europa, på vej til korstogene i det hellige land. Efter denne æra blev borgen brugt som sygehus i århundrede og først familieejet i 1824, hvor borgen blev restaureret. I 1853 kom jernbanen og det blev starten til guldalderen for vinproducenterne, herefter blev der investeret massivt i vinmarker, produktion, udvikling og faciliteter.
Gro-Pujol familiens vinhistorie begyndte for fem generationer siden, i 1877, med en lille vinmark ved Autignac og Laurens i Faugeres. Arbejdet forgik med et æsel og hest, høsten blev vinificeret på bagsiden af familiens hjem, den første årgang og vinproduktionen var igang.
Jean-Louis, blev den ambitiøse leder af Château Grézan for næsten tredive år siden. Siden da har Ch. Grezan udtrykt selve essensen, kvaliteten af Faugères-vine og Languedoc-appellationer gennem konstant udvikling af vintyper fra udvalgte druer og marker. Château Grézan og Famille Cros-Pujol vifte af vine, kombinerer respekt for historiens vintraditioner, med moderne ambitiøs landmandskab.
Altid med kvalitet som fokus, naturen, med den største respekt for miljøet og vores forbrugere. Denne arv og lidenskab er et kald til Cros-Pujol-familien.
Yderligere information
| Årgang | 2019 |
|---|
