Tenute SalvaTerra
Villa SalvaTerra ligger i toppen af den smukke Negrar dal, i 550m højde som den sidste, bedste og højst beliggende ”Cru” mark - Prun. Dal-toppen har været kendt i år tusinder for deres "Prun Stone", en speciel sten med en karakteristisk farve, tendens til pink, deraf navnet. Prun sten blev brugt til at bygge Arenaen i Verona, samt mange vigtige bygninger og historiske monumenter i Valpolicella og Verona.
Slottet Villa SalvaTerra, tilhørte oprindeligt lokal adelfamilie og er fra1500-tallet, kældre og marker er fuldstændig restaureret og der er investeret voldsom i nyt produktionsanlæg og fadkældre. Kvalitets vin avl, betyder også at man som en naturlig del, arbejder aktivt med naturen, for miljømæssig bæredygtighed, forbedring af den nuværende biodiversiteten m.m. - med certificering indenfor de næste år.
Slottet placering og ”Cru” Prun marken, er spektakulær med vanvittig panoramaudsigt over dalen og Verona - markerne gror på terrasser smukt rundt om slottet.
Slottet Villa SalvaTerra, tilhørte oprindeligt lokal adelfamilie og er fra1500-tallet, kældre og marker er fuldstændig restaureret og der er investeret voldsom i nyt produktionsanlæg og fadkældre. Kvalitets vin avl, betyder også at man som en naturlig del, arbejder aktivt med naturen, for miljømæssig bæredygtighed, forbedring af den nuværende biodiversiteten m.m. - med certificering indenfor de næste år.
Slottet placering og ”Cru” Prun marken, er spektakulær med vanvittig panoramaudsigt over dalen og Verona - markerne gror på terrasser smukt rundt om slottet.
-
SlavaTerra Valpolicella Classico
Farven er dyb mørk, med fyldig solmoden kirsebær i duften. Smagen er pakket med frugt koncentration, halvtør bæragtig friskhed. Moderne, Varm, fyldig af solmoden frugt med strejf af blomst, lidt krydderi og kirsebær. Virkelig lækker, fyldig, elegant og ligetil. Vinen har fået 5/5 stjerner af Vinitaly & 90/100 P Point. Vis detaljer160,- DKK -
Valpolicella Classico Ripasso Superiore
Farven er næsten sort, med fyldig moden bær duft og strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er pakket med frugtkoncentration, halvtør med let sødme bagved. Moderne, Varm, kraftig, fyldig af solmoden frugt med et strejf af fad og moden sød kirsebær i eftersmagen, virkelig lækker og elegang. Vis detaljer220,- DKK
