Producent
-
Merlino
Super Toskaner på ren Merlot. Smager som St. Emilion Grand Cru Classé Vis detaljer230,- DKK -
Les Schistes Dores AOP FAUGERE
Famille Cros-Pujol vifte af vine, kombinerer respekt for historiens vintraditioner, med moderne ambitiøs landmandskab. Altid med kvalitet som fokus, naturen, med den største respekt for miljøet og vores forbrugere. Denne arv og lidenskab er et kald til Cros-Pujol-familien som er tydelig i deres bedste rødvin Chateau Grezan prestige rødvin kommer fra de sydvendte markerne ved den middelalderlige borg Grezan – jordbunden er perfekt mix af; ler, limsten og flint. Vinen; primært Syrah blandet med Mourvèdre druen. Manuel høst, afstilkning, presning, efterfulgt af en lang modning af rå-juicen op til 30+ dage afhængigt af årgangen inden gæring. Gæringen køles kontrolleres og kræver meget speciel daglig overvågning: under regelmæssig omrøring og pumpning, for at få maksimal struktur og rigdom ud af mosten. Vinen lagre op til 2 år på nye fransk egetræs fade for at modnes optimal, udvikles og fremelske vinens potentiale Kraftig koncentreret duft af bær og fad. En stor og ekspressiv vin, Intens medly af solmodne bærfrugter, lidt lakrids og sødmefyldt vanilje. Smagen er kraftig med balanceret blød, nærmest generøs aroma. Fyldig blød og rund vin med kraftig karakter. Så fyldig og koncentreret vin fortjener at blive op 6 til 10 års gammel (hvis man kan lade dem være!), en vin med international klasse. Denne cuvee passer perfekt til grillet kød, samt med alle halvhårede modne oste. Entusiaster vil smage den som stor Rhone eller alternativ til klassificeret Bordeaux. Med denne vin får Chateau Grezan anerkendelse, medaljer og høj score som det passer dem. Vis detaljer225,- DKK -
Quinta do Crasto LBV Port
“Kongen af Douro” Herre Portvin til den søde tid! Nærmest sort i farven. Masser af røde bær, krydderi og et touch af kakao i duften. Gennem hele smagen fornemmer man kirsebærsten, rosiner, marcipan og figner. Der er en fin fin balance, som betyder, at vinen ikke bliver for sød, men særdeles fyldig og kraftig. Prøv den til lidt tungere desserter, gerne en bastant chokoladekage, skimmeloste, nødder og figner - eller som seriøst alternativ til ægte Amarone. 91 Parkerpoint! Vis detaljer220,- DKK -
Valpolicella Classico Ripasso Superiore
Farven er næsten sort, med fyldig moden bær duft og strejf af kirsebærsten i bouqueten. Smagen er pakket med frugtkoncentration, halvtør med let sødme bagved. Moderne, Varm, kraftig, fyldig af solmoden frugt med et strejf af fad og moden sød kirsebær i eftersmagen, virkelig lækker og elegang. Vis detaljer220,- DKK -
Chateau Grezan "CG"
Famille Cros-Pujol vifte af vine, kombinerer respekt for historiens vintraditioner, med moderne ambitiøs landmandskab. Altid med kvalitet som fokus, naturen, med den største respekt for miljøet og vores forbrugere. Denne arv og lidenskab er et kald til Cros-Pujol-familien og tydelig i denne top hvidvin. Chateau Grezan "CG"fornemste bedste hvidvin og kommer fra de fineste marker, der omkranser den middelalderlige borg Grezan – jordbunden er perfekt mix af ler, limsten og flint. CG-årgangen er den seneste kreation fra Château Grézan. I løbet af de seneste ti år har Château Grézan tilegnet sig en stor ekspertise i at arbejde med vin i terrakotta amforaer. CG er den første hvidvin fra slottet, der vinificeres i en terrakotta amfora. Dette arbejde har gjort det muligt at producere en vin, der både er koncentreret og samtidig forbliver frisk og meget smidig med luftige noter af blomster og frisk frugt. Manuel høst i kasser og manuel sortering. Vinificering i hele Klaser uden sulfitering for at beskytte den oprindelige gær. Lagring i 3 måneder i terrakotta amforaer. Terrakottaamforaen er et meget porøst materiale, som gør det muligt at tilføre ilt meget skånsomt og regelmæssigt under gæringen og samtidig bevare vinen mod oxidation. Denne ilttilførsel vil gøre det muligt at udvinde flere tanniner, samtidig med at det hurtigt bliver mere smidigt og behageligt for ganen uden at skulle gennemgå en lang ældningsperiode. Vis detaljer190,- DKK -
Chateau Grezan "CG" Rosé
kommer snart Vis detaljer190,- DKK -
Vintage Sekt Riesling Trocken Alte Reben
Tysk Mousserede vin produceret på Riesling druer efter Champagne metoden med naturlig gæring i flasken og lagrer herefter i. Vidunderlig duft mildt af modne citrus. Liflig i smagen, med blødt skum og behagelig tør friskhed med noter af tropisk citrus frugter. Behagelig tør med fin aroma i eftersmagen. Vinen bliver kun produceret i udsøgte årgange fra de ældste vinstokke. Suveræn alternativ til ægte Champagne. Vis detaljer165,- DKK -
Sekt Spätburgunder (Pinot Noir) Rosé Brut
Tysk Mousserede vin produceret på ren Pinot Noir efter Champagne metoden med naturlig gæring i flasken og lang flaskelagring. Vinen bliver kun produceret i udsøgte årgange fra de ældste vinstokke. Suveræn alternativ til ægte Champagne, behagelig tør med blid skum og fin aroma. Vis detaljer165,- DKK -
SlavaTerra Valpolicella Classico
Farven er dyb mørk, med fyldig solmoden kirsebær i duften. Smagen er pakket med frugt koncentration, halvtør bæragtig friskhed. Moderne, Varm, fyldig af solmoden frugt med strejf af blomst, lidt krydderi og kirsebær. Virkelig lækker, fyldig, elegant og ligetil. Vinen har fået 5/5 stjerner af Vinitaly & 90/100 P Point. Vis detaljer160,- DKK -
Riesling Neumagner Rosengärtchen Spätlese Feinherb
Tekst kommer senere. Vis detaljer155,- DKK
