Indkøbskurv:

0 vare(r) - 0,- DKK
Din indkøbskurv er tom.

0

Online salg af kvalitetsvin direkte fra slotsporten til alle vinelskere og livsnydere

Schneider

Weingut Schneider ligger i Mosels bedste vindistrikt, Bernkastel i byen Leiwen. Heinz Schneider er seneste generation af den gamle vinfamilie og den mere end 400 år gamle vingård (gammelt kloster) skaber stadig rammerne for kvalitetsvin, i dag via topmoderne udstyr i den gamle restaurerede vinkælder.

Vingårdens 12 hektar dyrkes økologisk, med taktisk plantning af ukrudt! som tiltrækker de ”rigtige” insekter som hermed bekæmper vinstokkenes utøj. Vinmarkerne ligger højt over byen Liewen på den berømte Davon skifer som giver druerne optimale karakter og medspil - med en hældning på op til 70 % er markerne stejlere end en sort skipiste! og ALT foregår ved håndkraft ad flere omgange.

Vinene koldgærer langsomt på druernes naturlige gær, alle vine får malolaktisk gæring (usædvanligt for Tysk hvid) og fadlagring som sammen giver vinene mere fed og cremet struktur. Schneider forsøger at undgå filtrering for ikke at stjæle smag, derfor kan vinene have depot.

Heinz Schneider anerkendes som en af Tysklands mest innovative vinbønder og kåret som ”erzeuger des jahres” i 2007 & 2008 - han har desuden modtaget mere end 60 Goldmedaljer og høj international score. Schneiders vine har primært skuelåg i lighed med andre topproducenter af hvidvin i verden.

8 vare(r)

Tabel  Liste 

  1. Riesling Alte reben

    Riesling Alte reben

    Tør aromatisk Riesling fra vingårdens ældste vinmarker, som tilfører mere aroma og koncentration til vinen. Behagelig tør med ren Riesling karakter af moden eksotisk hvid citrusfrugt, let fedme og behagelig friskhed. Vis detaljer
    110,- DKK
  2. Riesling Blauschifer

    Riesling Blauschifer

    Denne vin kommer fra skifer jordbund fra en anden tidsalder, også kaldet Blauschiefer. Denne jordbund og mikroklimaet giver vinen lidt anden karakter. Vinen er tør sprød med ren Riesling karakter og let fed aroma. Vis detaljer
    110,- DKK
  3. Weisser burgunder Trocken

    Weisser burgunder Trocken

    Pinot Blanc på Tysk! Skøn duft af hvid tropisk frugt som går igen i smagen. Tør - men nærmest halvtør da vinen har så meget frugt aroma/sødme. Skøn friskhed som har kraft til de fleste madretter. Stor charmør, masser af smag af blomster og frugt aroma, en vin ALLE vil kunne lide. Vis detaljer
    110,- DKK
  4. Riesling Schiefer

    Riesling Schiefer

    Vinen er ren, tør, sprød med ren Riesling karakter frugtrig med citrus karakter og let fed aroma. Vis detaljer
    110,- DKK
  5. Schneider Spätburgunder Rose

    Schneider Spätburgunder Rose

    En ny rose fra Schneider i Leiwen på Spätburgunder/Pinot Noir Vis detaljer
    135,- DKK
  6. Vintage Sekt Riesling Trocken Alte Reben

    Vintage Sekt Riesling Trocken Alte Reben

    Tysk Mousserede vin produceret på Riesling druer efter Champagne metoden med naturlig gæring i flasken og lagrer herefter i. Vidunderlig duft mildt af modne citrus. Liflig i smagen, med blødt skum og behagelig tør friskhed med noter af tropisk citrus frugter. Behagelig tør med fin aroma i eftersmagen. Vinen bliver kun produceret i udsøgte årgange fra de ældste vinstokke. Suveræn alternativ til ægte Champagne. Vis detaljer
    145,- DKK
  7. Sekt Spätburgunder (Pinot Noir) Rosé Brut

    Sekt Spätburgunder (Pinot Noir) Rosé Brut

    Tysk Mousserede vin produceret på ren Pinot Noir efter Champagne metoden med naturlig gæring i flasken og lang flaskelagring. Vinen bliver kun produceret i udsøgte årgange fra de ældste vinstokke. Suveræn alternativ til ægte Champagne, behagelig tør med blid skum og fin aroma. Vis detaljer
    145,- DKK
  8. Riesling Mons Gradus Spätlese Trocken Josefsberg

    Riesling Mons Gradus Spätlese Trocken Josefsberg

    Schneiders top-Riesling fra “Grand Cru” marken Josefsberg som dyrkes på terrasser over byen Leiwen. Herlig duft af pære og citrus, kraftig smag af moden frugt, hvid eksotisk citrusfrugt, mineralsk, olieret med frisk fedme og fylde. Kraftig aromatisk tør Riesling. Vis detaljer
    160,- DKK

8 vare(r)

Tabel  Liste